Bezelye ile tavuk göğsü hazırlamak için reçete, bir tavada pişirilecek domates ve zeytin ilavesiyle hafif bir tarif, fesleğen tadı ile.
4 porsiyon için malzemeler
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 10 pişmiş siyah zeytin
- doğranmış kekik
- biraz fesleğen yaprağı
- 500 gr tavuk göğsü
- 450 gr taze veya dondurulmuş bezelye
- 200 gr domates püresi
- tuz ve karabiber
Bezelye ile tavuk göğsü nasıl pişirilir
Her tavuk göğsünden ince dilimler yapın, ardından yağı yapışmaz bir tavada ısıtın ve zeytinleri ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırarak birkaç dakika lezzetlendirin.
Tavuk dilimleri ve bir çorba kaşığı kekik, tuz ve karabiber ekleyin, sonra birkaç dakika yüksek ateşte pişirin, tahta bir kaşıkla karıştırın, etin altın rengini almasını bekleyin.
Önerilen okumalar- Kızarmış dana köfte patates, pastırma ve ceviz ile
- Salam zeytin ve domates ile yaban domuzu
- Düşük sıcaklıkta pişmiş dana göbek
- İhale dana yahni
- Bademli tavuk göğsü
Bezelye, domates püresi, doğranmış fesleğen yaprağı ve bir damla ılık su ekleyin.
Kapak ve yaklaşık 15 dakika orta ateşte pişirin, daha sonra servis tabağına aktarın ve servis yapın.
