Morina ve patates çorbası nasıl yapılır, domates, patates ve dilimlenmiş ev yapımı ekmek ile bu hafif tarif için gerekli malzemeler, hazırlama ve pişirme süresi.
4 kişilik malzemeler
- Sırılsıklam beyaz morina gr. 400
- Bir litre ve dörtte bir et suyu
- Olgun veya soyulmuş domates gr. 300
- Büyük bir patates
- Yarım soğan
- Bir havuç
- Bir kereviz sapı
- 4 dilim ev yapımı ekmek
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Önerilen okumalar- Deniz ürünleri ile yumurta erişte, fasolari, istiridye ve midye ile tarifi
- Scampi ve patlıcan ile Paccheri makarna
- Mürekkep balığı dolgulu mantı kabak sos ile
- Taze sardalye ile spagetti
- Bebek ahtapot ve taze roka ile ev yapımı makarna
Morina ve patates çorbasının hazırlanması
Moruğu soyun, seyreltin ve küçük parçalar halinde kesin.
Bir tencerede, ince doğranmış kokuları 5 yemek kaşığı yağda kızartın.
Soğan kurur kalmaz, morina ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
Sonra domatesleri ve biberi ekleyin.
Yaklaşık on dakika pişirin, ardından kaynar suyu dökün.
Ayrıca soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin.
Tuz ekleyin ve bir saatin yaklaşık dörtte üçünü yavaşça pişirin.
Her kaseye bir dilim kızarmış ekmek koyun ve çorbayı üzerine dökün.
