Patates ile beyaz morina nasıl yapılır, malzemeler arasında, catmint ve chili biber içeren, ev yapımı kızarmış ekmekli bir kasede servis edilecek bir tarif.
4 porsiyon için malzemeler
- Acı biber
- 2 büyük patates
- Ev yapımı ekmek
- Zeytinyağı
- Islatılmış morina: gr. 800
- 4 diş sarımsak
- Nepitella
- Tuz
Patates ile beyaz morina hazırlanması
Morina seyreltin ve soyun, daha sonra yaklaşık 5 cm'lik parçalar halinde kesin.
Bir tencereye bir litre ve bir buçuk soğuk su koyun, hepsini ekleyin, catmint, bir tutam kırmızı biber, patatesleri küçük parçalar halinde, yarım bardak yağ ve biraz tuz ekleyin.
Önerilen okumalar- Thermidore ıstakoz, soslu orijinal tarif
- Beyaz şarap ile bir tavada yapmak kolay mürekkep balığı dolması
- Doldurulmuş hamsi tava ve kızarmış
- Nicoise sole: limonlu tarif
- Fırında ızgara San Pietro balık filetosu
Yaklaşık yarım saat boyunca yavaşça kaynatın, sonra morina ekleyin ve bir saatin dörtte birini, yavaşça ve kap açık olarak pişirin.
Bir kasede kızartılmış ekmek dilimleri koyun ve morina çorbasını üzerine dökün.
