Sonunda lezzetli bir yaban mersini sosu ile sırlamak için beyaz yoğurt şekeri, çırpılmış krema ve jöle ile karıştırılarak meyve yoğurt köpüğü nasıl yapılır.
4 kişilik malzemeler
- 200 g az yağlı beyaz yoğurt
- 180 ml taze krema
- 2 kaşık şeker
- 1 sayfa jöle
Sos için
- 1 kase yaban mersini
- 1/2 bardak kırmızı şarap
- 1 yemek kaşığı şeker
- öğütülmüş tarçın
Berry yoğurt köpüğü nasıl yapılır
Jelatini soğuk suya batırın.
Önerilen okumalar- Üzümlü San Giuseppe krep
- Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
- Charlotte ile koyu çikolata mousse
- Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
- Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta
Bir kapta yoğurdu oda sıcaklığında şekerle karıştırın.
Jöleyi sıkın ve 1 çorba kaşığı krema ile kısık ateşte eritin.
Jöleyi yoğurt içine dökün ve her şeyi karıştırın.
Kalan kremayı çırpın ve alttan üste hafifçe karıştırarak yoğurt kremine ekleyin.
Karışımı bir kalıba aktarın, köpüğü kalınlaştırmak için buzdolabına koyun ve daha sonra 20 dakika boyunca dondurucuda tutun.
Bu arada, yaban mersini yıkayın, 1 yemek kaşığı şeker ve şarap ile küçük bir tavaya koyun.
Bir tutam tarçın ekleyin ve karışımı orta ateşte kalınlaştırmak için pişirin.
Kalıbı ters çevirin ve yabanmersini soslu yoğurt köpüğünü serpin.
