Dondurulmuş fasulye çorbası bir tavada nasıl yapılır, çorba üzerine dökülmeden önce servis tabağının altına yerleştirilecek domates ve kızarmış ev yapımı ekmek içeren domuz pastırması tarifi.
4 porsiyon için malzemeler
- 2 olgun domates
- 4 dilim ev yapımı ekmek
- 450 gr dondurulmuş bakla
- 1 taze soğan
- 1 dilim kalın dilimlenmiş domuz pastırması
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- tuz ve karabiber
- rendelenmiş Parmesan peyniri
Bir tavada dondurulmuş fasulye çorbası nasıl pişirilir
Taze soğanı soyun ve ince doğrayın, ardından pastırma dilimini küpler halinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın ve soğan ve pastırmayı kızartın, sık sık karıştırın ve yakmamaya dikkat edin.
Parçalara kesilmiş domatesleri, fasulye hala donmuş ve yaklaşık bir litre su ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve bir tahta kaşıkla periyodik olarak karıştırarak yaklaşık 45 dakika boyunca orta ateşte pişirin.
Önerilen okumalar- Maremma'dan ricotta ve ıspanak tortelli nasıl yapılır
- Pirinç ve fırında patlıcan timbale
- Safran sosu ve midye ile Tagliatelle
- Gorgonzola ve pişmiş jambon ile makarna
- Tagliatelle, karides ve biber ile
Ekmek kızartma makinesinde veya fırın ızgarasının altında ekmek dilimlerini kızartın, servis tabağına yerleştirin ve fasulye çorbası ile örtün.
Son olarak, servis yapmadan önce rendelenmiş Parmesan peyniri serpin
