Sıcak tuzlu hamsi sosu nasıl yapılır, eşlik eden sebzeler, özellikle deve dikeni ve biberler için ve ayrıca makarna baharatları için uygundur. Tuzlu hamsi, tereyağı, yağ, sıvı krema gerekir.
4 kişilik malzemeler
- 200 g tereyağı
- 8 tuzlu hamsi
- 150 g yağ
- 4 yemek kaşığı sıvı krem
Sıcak tuzlu hamsi sosu nasıl hazırlanır
Yağı ve tereyağını bir tencereye koyun ve düşük ateşte ocakta ısıtın.
Tavayı ısıdan çıkarın ve iyi yıkanmış, dikenli hamsi ekleyin ve küçük parçalar halinde kesin.
Tencereyi kısık ateşte tekrar ısıya koyun, tahta bir kaşıkla iyice karıştırın ve hamsi parçalarını eritin, ardından sıvı krem kaşığı ekleyin.
