Fırında patates gnocchi, un, tereyağı, parmesan peyniri ve maydanoz gibi birkaç malzemeyle ev yapımı bir tarif nasıl yapılır.
4 porsiyon için malzemeler
- 80 gr. un
- 100 gr. tereyağı
- 1 yemek kaşığı Parmesan peyniri
- 500 gr. baharatsız patates püresi
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- tuz ve karabiber
Fırında patates köfte hazırlanması
Patates püresini bir kaseye koyun ve unu, yumurtaları birer birer, doğranmış maydanozu, rendelenmiş Parmesan peyniri, tuz ve karabiberi ekleyin.
Hamuru iyice karıştırın, küçük toplar yapın ve tuzlu kaynar suda 10 dakika pişirin.
Onları boşaltın ve bol miktarda tereyağlı ve serpilmiş bir parmesan kabına koyun.
Önerilen okumalar- Maremma'dan ricotta ve ıspanak tortelli nasıl yapılır
- Pirinç ve fırında patlıcan timbale
- Safran sosu ve midye ile Tagliatelle
- Gorgonzola ve pişmiş jambon ile makarna
- Tagliatelle, karides ve biber ile
Her katmanı eritilmiş tereyağı ve Parmesan serpiştirerek katmanlar halinde düzenleyin.
Sıcak bir fırında yaklaşık dörtte bir saat kadar rendeleyin.
