Sarımsaklı bir tavada pişirme işlemini içeren haşlanmış mantarların, nane ve domatesli bir tarifin nasıl yapılacağını açıklayan rehber.
4 porsiyon için malzemeler
- 1 yemek kaşığı domates sosu
- zeytinyağı
- yarım kilo taze porçini mantarı
- 3 diş sarımsak
- bir nane fışkın
Haşlanmış mantar nasıl yapılır
Toprağı kazıyın, yıkayın, taze porçini mantarlarını kurutun ve oldukça kalın dilimler halinde kesin.
Biraz zeytinyağı, sarımsak karanfil ve nane ile bir tavada, mantarları ekleyin ve kısık ateşte pişirin, domates püresini ekleyin.
