Sert kaynamış yumurtaları, belirtilen miktarda dakika boyunca kaynatmaya getirilen bol tuzlu su ile bir tavada pişirdikten sonra, onları kırmadan nasıl kabuklandıracağını açıklayan reçete.
4 kişilik malzemeler
- Oda sıcaklığında 8 taze yumurta
- tuz
Haşlanmış yumurtaların bombardımana hazırlanması
Bir tencereye bol miktarda tuzlu su koyun, orta-yüksek ateşte kaynatın, sonra yumurtaları daldırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Yumurtaları boşaltın ve pişirmeyi durdurmak ve kendinizi yakmamak için soğuk akan su altında soğutun.
Bu yapıldıktan sonra, oluşturmak için önce bir tabağın veya mutfak yüzeyinin kenarına çarparak bombardımanına devam edin.
Tırnaklarınızın yardımıyla, tamamen temiz beyaz yumurta sargısını görene kadar kabuğu küçük parçalar halinde çıkarmaya başlayın.
Bu noktada, uzunluğun yönünü takip ederek, çok ince ve keskin bir bıçağı olan bir bıçak kullanarak, yarıya inmeye devam edin, daha sonra servis yapmadan önce her yarısına bir tutam tuz ekleyin.
