Jöle, turşu kapari, haşlanmış havuç, salatalık turşusu ve bir bardak madeira veya kuru marsala ile satın alınan salmistrato dilini hazırlamak için reçete.
4 kişilik malzemeler
- 8 dilim salmistrato dili hazır olarak satın alındı (yaklaşık 400 g)
- Anında jöle için 1 tablet (1/2 litre için doz)
- 2 haşlanmış havuç (1 şerit halinde kesilmiş ve diğer tekerlekler üzerinde)
- 50 g salatalık turşusu (yarım şeritler halinde kesilmiş ve tekerlekler üzerinde yarım)
- 1 yemek kaşığı turşu kapari
- 1 bardak madeira veya kuru marsala
Jöle tuzlu dil nasıl hazırlanır
Hazır jelatini yarım litre suda eritin ve kaynatın.
Madeira veya marsala ekleyin, sonra marsala jölesini bir kaba dökün ve soğumaya bırakın, ancak katılaşmayın.
Servis tabağını soğutun ve soğumasını bekleyin, daha sonra üzerine ince bir jelatin tabakası sürün ve buzdolabına geri koyun.
Dil dilimlerini havuç ve salatalık şeritlerinin etrafında yuvarlayın ve jöle katılaştığında çanağı buzdolabından çıkarın ve dil rulolarını düzenleyin, ardından salatalık, havuç ve tekerlekler ve kapari ile süsleyin.
Önerilen okumalar- Enginarlı kremalı puflar: tuzlu tarif, hamur malzemeleri
- Sebzeli Fransız meze
- Hamsi filetosu ile kanepeler
- Kereviz ve mayonezli tavuk salatası
- Somon kanepesi ve çırpılmış yumurta
Kalan jöleyi üzerine dökün, buzdolabına geri koyun ve servis yapmadan önce yarım saat soğumaya bırakın.
