Fırında sosis ve marul nasıl pişirilir, fırında pişirilecek bir reçete, kolay hazırlık sürecinin açıklandığı birkaç marul, marulun temizlenmesinden kremin son aşamasına dökülmesine kadar.
4 kişilik malzemeler
- 2 tutam ihale ve taze marul
- 150 g sosis
- 50 g tereyağı
- 1 orta boy soğan
- yarım çay kaşığı beyaz un
- yaklaşık 1/2 bardak taze krema
- et suyu için 1 somun
- tuz
Sosisli marul nasıl hazırlanır
En sert yaprakları çıkararak marulu temizleyin, ardından her bir kafayı dikey olarak dört parçaya kesin.
Yaprakları gövdeden ayırmadan yıkayın, sonra iyice boşaltın.
Önerilen okumalar- Kızarmış dana köfte patates, pastırma ve ceviz ile
- Salam zeytin ve domates ile yaban domuzu
- Düşük sıcaklıkta pişmiş dana göbek
- İhale dana yahni
- Bademli tavuk göğsü
Soğanı ince doğrayın, sosisleri doğrayın, somunu biraz kaynar suda çözün.
Soğan, sosis ve tereyağını fırına dayanıklı bir tabağa koyun, her şeyi programlanan fırına iki dakika boyunca maksimum güçte aktarın, sonra çıkarın ve marul parçalarını tek bir tabakaya yerleştirin, kesilen tarafı tabanla temas ettirin, sonra dökün marul üzerinde fındık suyu ve biraz tuz.
Tavayı fırına geri koyun ve on iki dakika pişirin.
Pişirmenin yarısında, kırmamaya dikkat ederek, marul parçalarını kapta bırakın, çok fazla sıvı oluşursa, kabı açık bırakın, aksi takdirde bir kapakla örtün.
Fırının içindeki kabı ara sıra döndürün, böylece pişirme eşit olarak gerçekleşir.
Topak oluşturmamaya dikkat ederek kremada yarım çay kaşığı un seyreltin ve pişirmenin bitiminden yaklaşık iki dakika önce marulun üzerine dökün, ardından gerekirse tuz ekleyin.
Salata parçalarını ters çevirerek lezzetlendirin, sonra pişirmeyi bitirin.
Servisten önce hazırlığı fırında yaklaşık iki dakika kapalı tutun.
