Romcar ve kakao tozu ile bir kaşık tatlı için klasik bir İtalyan pasta tarifi olan mascarpone kremi nasıl yapılır, buzdolabında saklanan rahat bardaklarda servis edilir.
4 kişilik malzemeler
- 200 g mascarpone
- 3 pastörize yumurta
- 100 g şeker
- yarım poşet vanilin
- 1 bardak rom
- acı kakao tozu
Mascarpone kremi nasıl hazırlanır
Bir kapta, yumurta sarısını köpüklü bir karışım elde edene kadar şeker ve vanilin ile çırpın.
Mascarpone'u ve bir bardak romu ekleyin, her zaman bir çırpma teli ile dövün.
Yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın ve altından yukarıya doğru karıştıracak şekilde kaşıkla mascarpone ekleyin.
Kremayı tek tek bardaklara bölün ve kakao üzerine serpin, ardından servis yapmadan önce yaklaşık üç saat buzdolabına koyun.
