Meksika avokado nasıl yapılır, gerekli malzemeler arasında haşlanmış yumurta, patates, havuç ve bezelye, haşlanmış kuşkonmaz ipuçları ve pancar içeren mayonezli bir tarif.
6 kişilik malzemeler
- 3 avokado
- yarım bardak mayonez
- 8 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- 2 haşlanmış yumurta
- 2 orta boy haşlanmış patates
- 3 haşlanmış havuç
- 3 tam kaşık haşlanmış bezelye
- 6 haşlanmış kuşkonmaz ucu
Önerilen okumalar- Enginarlı kremalı puflar: tuzlu tarif, hamur malzemeleri
- Sebzeli Fransız meze
- Hamsi filetosu ile kanepeler
- Kereviz ve mayonezli tavuk salatası
- Somon kanepesi ve çırpılmış yumurta
- Fırında pişmiş 1 küçük pancar
- 1 limon suyu
- tuz ve karabiber
Meksika avokado hazırlığı
Bir kase yağı, sirke, biber, tuz ve çok ince doğranmış sarımsak koyun, sonra iyice karışmaları için bir çatalla dövün.
Patates, havuç ve pancarları küpler halinde kesin, sonra bezelye ve kuşkonmaz ile elde edilen parçaları bir kasede parçalara bölün.
Hazırlanan sos ile her şeyi ıslatın, 30 dakika bekletin, sık sık karıştırın.
Bu arada, yıkadıktan ve kurutduktan sonra, avokadoları uzunluğun yönünü takip ederek ikiye bölün ve taşları çıkarın.
Avokadoları hafifçe kazın ve koyulaştırmamak için limon suyu ile ıslatın.
Avokadoları hazır sebzelerle doldurun ve mayonezin üzerine yayın, daha sonra doğranmış haşlanmış yumurtalarla serpin.
Bu avokadoları yaklaşık bir saat buzdolabında tuttuktan sonra taze marul yapraklarında servis edin.
