Mikrodalga fırında peynirli fondü, emmental, fontina, hafif bira, mısır veya pirinç nişastası, grappa, maydanoz, frenk soğanı, chervil, mercanköşk, dereotu tohumları, kimyon tohumu, tost, taze çekilmiş karabiber ile nasıl yapılır zemin.
6 kişilik malzemeler
- 250 g fontina
- 250 g emmentaler
- 1/4 litre hafif bira
- 25 g mısır veya pirinç nişastası
- 3 yemek kaşığı grappa
- 20 g maydanoz
- 1 tutam mercanköşk
- 1 tutam frenk soğanı
- 1 tutam chervil
- 1 tutam kimyon tohumu
Önerilen okumalar- Yunan pirinç ve et graten
- Görkemli üçlü tereyağı fettuccine
- Beşamel soslu Belçika hindiba turtası ve jambon
- Calabrian fasulye biber ile
- Pirinç salatası karides ve ton balığı
- 1 tutam dereotu tohumu
- kızarmış krutonlar
- taze çekilmiş karabiber
Mikrodalga fırında peynir fondü nasıl hazırlanır
Fontina peynirini küçük parçalara ayırın ve emmental'i rendeleyin.
Dereotu ezin ve toz haline gelene kadar tohumları kimyon.
Maydanoz, mercanköşk, frenk soğanı ve frenk soğanı yıkayın, süzün ve doğrayın.
Yüksek kenarlı bir kaba, fontina, emmental ve bira koyun.
Kabı programlayın ve maksimum güce sahip fırına koyun.
Sosu en az iki veya üç kez karıştırarak altı dakika pişirin.
Kıyılmış otlar, dereotu ve kimyon tozu, nişasta, grappa ve bir tutam biber eklendikten sonra her şeyi iyice karıştırın.
Her zaman maksimum güçte üç dakika pişirmeye devam edin.
Sosu fırında yaklaşık bir dakika beklettikten sonra iyice karıştırın.
Sos, yanan bir sobanın üzerine yerleştirilmiş pişirme kabındaki masaya servis edilmelidir, böylece konuklar kızarmış ekmeği sosla sosu içine daldırabilir, sıcak tutmalıdır.
