Sünger kekini şurup ve Strega benzeri likördeki ananas suyu ile ıslatarak ve üzerine lezzetli bir chantilly krem sürerek taze meyve ile mimoza kek nasıl yapılır.
8 kişilik malzemeler
- 1 pandispanya
- 2 kivi
- 2 muz
- 1 sepet çilek
- 1 bardak Strega tipi likör
- şurupta 250 g ananas
- 200 gr kızarmış kuşbaşı badem
- 1/2 litre süt
- 3 sarısı
- 4 kaşık şeker
Önerilen okumalar- Üzümlü San Giuseppe krep
- Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
- Charlotte ile koyu çikolata mousse
- Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
- Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 vanilya çubuğu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 300 ml taze krem
- 10 g pudra şekeri
Mimoza keki taze meyve ile nasıl hazırlanır
Sütü limon kabuğu rendesi ve vanilya çekirdeği tohumları ile kaynatın.
Bir kasede yumurta sarısını şekerle çırpın ve elenmiş unu ekleyin, ardından limon kabuğunu çıkardıktan sonra sütü içine dökün.
Karışımı düşük ateşte bir tavaya koyun ve krem kalınlaşır kalmaz, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Kremi sertleşene kadar çırpın, pudra şekerini ekleyin ve aşağıdan yukarı yavaşça karıştırarak soğuk muhallebiye ekleyin.
Ananayı karıştırın ve sıvısı ve likörü ile karıştırın.
Pandispanyayı 2 diske ayırın ve üstünü karıştırın.
Pandispanya alt kısmını bir tepsiye yerleştirin ve ananas suyu ve likör ile serpin.
Sünger kek üzerine küçük parçalar halinde kesilmiş meyve düzenleyin.
Chantilly kremayı meyveye yayın ve pandispanya smoothie ve kızarmış badem pulları serpin.
Tadı taze meyve ile süsleyin.
