Hepsi carasau ekmek sepetleri içinde sunulan parmesan gevreği, ceviz, çam fıstığı, kuru üzüm, sızma zeytinyağı ve balzamik sirke ile lezzetli bir karışık salata nasıl hazırlanır.
4 kişilik malzemeler
Ekmek sepetleri için
- 2 sayfa carasau ekmeği
Salata için
- 2 demet karışık salata
- 120 g parmesan
- 3 yemek kaşığı çam fıstığı
- 3 yemek kaşığı ceviz
- 40 g kuru üzüm
Pansuman için
- 8 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Önerilen okumalar- Yunan pirinç ve et graten
- Görkemli üçlü tereyağı fettuccine
- Beşamel soslu Belçika hindiba turtası ve jambon
- Calabrian fasulye biber ile
- Pirinç salatası karides ve ton balığı
- 8 yemek kaşığı balzamik sirke
- tuz ve karabiber
Parmesan, ceviz, çam fıstığı ve kuru üzüm ile karışık salata nasıl yapılır
Carasau ekmeğinin birkaç dakika su altında geçmesine izin verin, çok fazla ıslatmamaya dikkat edin, gerektiği kadar şekillendirin.
Kuru üzümleri ılık suya batırın.
Bir fırın tepsisine 4 bardak dökün ve dışını ıslak ekmekle sıralayın, ardından yaklaşık dörtte bir saat kurumaya fırına aktarın, sonra ekmek sepetleri soğumaya bırakın ve dışarı çevirin.
Bu arada, salatası yıka ve parçala.
Peyniri pullara kesin.
Somunları doğrayın.
Kuru üzümleri boşaltın ve sıkın.
Sebzeler, lapa lapa peyniri, kıyılmış ceviz, kuru üzüm ve çam fıstığı ile karıştırın, ardından salatası ekmek sepetleri içinde düzenleyin ve bir tutam tuz, biber, sızma zeytinyağı ve balzamik sirke ile mevsim yapın.
