Kefal domates soslu nasıl pişirilir, bir tencerede pişirilecek tarif, hazırlık prosedürünün ayrıntılı bir açıklaması ve gerekli malzemeler, önce yemek pişirmek için kullanılan tavadan çıkarılmadan doğrudan masaya servis edilir.
4 kişilik malzemeler
- 800 g kefal zaten temizlendi
- 200 g soyulmuş ve tohumlanmış domates sosu
- 2 yemek kaşığı kıyılmış frenk soğanı
- 1/2 bardak sızma zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- tuz ve karabiber
Domates soslu kefal nasıl hazırlanır
Kefal yıkayın ve kurutun.
Bir tencereye yarım bardak sızma zeytinyağı, doğranmış sarımsak, doğranmış domates, tuz ve karabiber koyun.
Kırmızı kefalları tek bir tabakaya koymadan önce sosu yaklaşık yarım saat pişirin, sonra doğranmış frenk soğanı ve domates sosunun bir kısmını serpin.
Kısık ateşte bir saatin dörtte birinden fazla pişirmeyin, sonra kefallerin kırılmasını önlemek için kabı değiştirmeden masaya servis yapın.
