Kabak çiçekleri ile omlet nasıl yapılır, yumurta ve Parmesan peyniri ile çok kolay hazırlanacak bir omlet tarifi, başka hiçbir malzemeye gerek yoktur.
2 porsiyon için malzemeler
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan
- 25 gr tereyağı
- 6 kabak çiçeği
- 3 yumurta
- tuz
Kabak çiçekleri ile omlet nasıl hazırlanır
Kabak çiçekleri sapı çıkarın, sonra akan musluk suyu altında yıkayın, sonra drenaj ve her biri 5 adet elde.
Yumurtaları doğru büyüklükte bir kasede çırpın, Parmesan ve kabak çiçeklerini ekleyin, iyice karıştırın ve ateşte hazırlanan tavaya canlı bir alev altında köpürtülen erimiş tereyağı ile her şeyi dökün.
Her iki tarafta da pişirin, bir tabak yardımı ile pişirmenin yarısını çevirin, doğru pişirme derecesini görsel olarak değerlendirin, omletin her iki tarafı kahverengileşmeye başlamalı, yakılmamalı, dikkat etmeli, hala sıcak servis edilmelidir.
