Karides ve cannellini fasulye, soğan ve ufalanmış kırmızı biber ile tatlandırıldıktan sonra balık suyunda pişirilerek nasıl pişirilir.
4 kişilik malzemeler
- 300 g karides kuyruğu
- 250 g cannellini fasulyesi
- 1 kırmızı biber biber
- 1 soğancık
- sızma zeytinyağı
- 10 kiraz domates
- maydanoz
- kızarmış krutonlar
- tadına göre balık suyu
- tuz ve beyaz biber
Önerilen okumalar- Thermidore ıstakoz, soslu orijinal tarif
- Beyaz şarap ile bir tavada yapmak kolay mürekkep balığı dolması
- Doldurulmuş hamsi tava ve kızarmış
- Nicoise sole: limonlu tarif
- Fırında ızgara San Pietro balık filetosu
Haşlanmış karides ve cannellini çekirdekleri nasıl hazırlanır
Su ile bir tencerede cannellini çekirdeklerini pişirin, sonra süzün.
Temiz ve karides kuyrukları, suyu yapmak için artıkları tutarak kabuk.
Sızma zeytinyağı ile bir tencerede, doğranmış arpacık soğanı soyulmuş ve ezilmiş kırmızı biber ile kızartın.
Haşlanmış fasulyeleri ekleyin ve pişirin ve bir süre sonra kabuklu karides kuyrukları.
Doğranmış maydanoz serpin, yıkanmış kiraz domatesleri ekleyin ve hafifçe kama, tuz ve karabibere kesin.
Sıcak et suyunu serpin ve 10 dakika pişirin.
Lezzeti ayarlayın, kızarmış krutonları ekleyin ve sızma zeytinyağı ile süsleyin.
