Mükemmel bir sonuç için izlenecek birkaç ancak gerekli önlemleri açıklayan bir tavada pişirilmiş bir tarif olan portakallı domuz fileto nasıl pişirilir.
4 porsiyon için malzemeler
- 2 bardak kuru beyaz şarap
- 1 büyük portakal
- İnce dilimlenmiş 400 gr domuz filetosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
Bir tavada portakal aromalı domuz filetosu nasıl yapılır
Yağı oldukça büyük bir tavada ısıtın ve fileto dilimlerini üzerine koyun, her parça yaklaşık 3 dakika yüksek renkte pişirin, altın rengi olana kadar.
Bu yapıldıktan sonra, alevi azaltmak ve beyaz şaraba dökmek için gazı indirin, ardından portakalı yıkayıp kurutun, ardından kabuğunun yaklaşık yarısını rendeleyin, doğrudan dağıtılmış parçaları dağıtmak için karıştırın.
Portakalı ikiye bölün ve iki parçadan birini bir tavada sıkın, yaklaşık on dakika pişirin ve pişirin, et dilimlerini en az iki kez çevirin ve sos miktarını azaltmak için ısıyı yükseltin.
Bu arada, ince dilimler elde etmek için ikinci yarım turuncuyu önce uzunlamasına ve daha sonra genişliğinde ikiye bölün.
Eti bir tabağa yerleştirin ve etrafındaki turuncu parçaları bir dekorasyon olarak düzenleyerek elde edilen sosla serpin.
