Panzerotti'nin karides ve yengeç eti ile doldurulması nasıl yapılır, fırında pişirilmek için gerekli diğer malzemeler arasında sote mantarlı tarif.
6 porsiyon için malzemeler
- 1 çorba kaşığı sote mantar
- 1 küçük soğan
- 1 bardak süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket dondurulmuş puf böreği
- 1 yemek kaşığı pişmiş yengeç eti
- 1 çorba kaşığı karides kuyruğu haşlanmış ve kaba doğranmış
- 1 yemek kaşığı haşlanmış tavuk veya tavşan ciğeri
- 1 yumurta
Önerilen okumalar- Enginarlı kremalı puflar: tuzlu tarif, hamur malzemeleri
- Sebzeli Fransız meze
- Hamsi filetosu ile kanepeler
- Kereviz ve mayonezli tavuk salatası
- Somon kanepesi ve çırpılmış yumurta
- zeytinyağı
- tuz ve karabiber
Karides ve yengeç eti ile doldurulmuş panzerotti hazırlanması
Puf böreğini çözün ve bu arada soğanı ince doğrayın ve tereyağlı bir tencerede kızartın.
Soğan söndüğünde, tavayı ocaktan alın ve unu ekleyin, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın ve yarım bardak sütle seyreltin.
Karışımı tuzlayın ve kalınlaştırmak için sobaya geri koyun.
Krem kalınlaşır kalmaz, ısıyı kapatın ve kalan sütü iyice karıştırın.
Milföy hamurunu açın ve yakl. 6 cm. çapı.
Pişmiş yengeç eti, haşlanmış ve doğranmış karides kuyrukları, sote mantarlar ve haşlanmış karaciğerleri dört ayrı kaseye yerleştirin.
Süt kremini dört kaseye bölün ve her karışımı iyice karıştırın.
Dört çeşit dolguyu, kenarları serbest bırakarak puf böreği diskleri üzerine bölün.
Makarnayı her dolumda ikiye katlayın, kenarları iyice kapatın.
Panzerotti yüzeyini çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve fırın plakasına yerleştirin.
Onları karabiber serpin ve 200 ° C'de pişirin. Altına döndüklerinde hazır olacaklar.
