Tavuk ve biber soslu makarna nasıl yapılır, çok lezzetli bir tek yemek için erişte ile tarif, yaklaşık 40 dakika içinde kolayca hazırlanır.
4 kişilik malzemeler
- 400 g erişte
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 1 demet frenk maydanozu
- 350 g tavuk göğsü filetosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 20 g tereyağı
- 125 g tavuk suyu
- 1 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı kırmızı biber tozu
Önerilen okumalar- Et soslu fırında penne timbale
- Karışık et soslu spagetti
- Pirinç ve kıyma timbale
- Beyaz pastırma ile makarna
- Pişmiş jambon ile Zite Roma tarzı makarna
- 1 çay kaşığı kurutulmuş Provence otu
- tuz
- acı biber
- 50 gr rendelenmiş Parmesan peyniri
Gerçekleşme zamanı
Yaklaşık 40 dakika
hazırlık
1) Biberleri dörde bölün, yıkayın ve soyun, 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirin, cildin bir kısmını yukarı bakacak şekilde tutun, filmin kurumasını bekleyin.
2) Bu noktada, fırından çıkarın ve soğumalarını bekleyin, ardından cildi çıkarın ve posayı doğrayın.
3) Frenk maydanozunu yıkadıktan sonra kurutun ve küçük yaprakları çıkarın.
4) Tavuk göğsü filetolarını iki santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
5) Bir tavada, eti her biri iki dakika boyunca her iki tarafta çevirerek sıcak yağda kızartın, sonra sıcak tutmak için bir kenara koyun.
6) Tereyağını ısıtmak için bir tava alın, sonra doğranmış biberleri ekleyin, et suyuyla sulanmadan önce kısa bir süre sote edin.
7) Sarımsakları soyduktan sonra tencereye püre haline getirin, ardından kırmızı biber tozunu ve provence bitkilerini ekleyin, kapaksız 2 dakika pişirin.
8) Bol miktarda tuzlu suda tagliatelle al dente'yi pişirin, sonra süzün ve tavuk eti ve 30 g Parmesan ile birlikte sosla karıştırın.
9) Tuz ve acı biber ile lezzet verin, son olarak frenk maydanozu ve kalan Parmesan serpin.
