Fırında bir arabada mozzarella nasıl yapılır, gerekli malzemeler arasında ekmek somunu, yumurta, tereyağı ve un içeren tarif, hazırlık sürecinin bir açıklaması ile.
4 kişilik malzemeler
- Yaklaşık 200 gr'lık 1 mozzarella peyniri
- yaklaşık 50 g tereyağı
- 2 yumurta
- 8 dilim tava carré
- biraz beyaz un
- tuz ve karabiber
Fırında bir arabada mozzarella hazırlanması
Mozzarellayı ince dilimler halinde kesin ve mükemmel bir şekilde kuruması için bir mutfak havlusu üzerine yayın.
Pan carré dilimlerinin kabuğunu çıkarın, sonra her dilimi ikiye bölün, sonra dilimlerin bir tarafına hafif bir tereyağı tabakası sürün.
Bir tabakta yumurtaları biraz tuz ve biberle çırpın.
Yumurta dilimlenmemiş ekmek dilimlerinin kenarını hafifçe daldırın, sonra yumurtaya batırılmış tarafı yukarı bakacak şekilde bir tabağa koyun.
Önerilen okumalar- Yunan pirinç ve et graten
- Görkemli üçlü tereyağı fettuccine
- Beşamel soslu Belçika hindiba turtası ve jambon
- Calabrian fasulye biber ile
- Pirinç salatası karides ve ton balığı
Mozzarella dilimlerini sekiz dilim ekmek üzerine yayın ve bu diğer sekiz dilim ekmeği tereyağlı tarafı yukarı bakacak şekilde kaplar.
Bir kaseye biraz su ve bir tabağa biraz un dökün.
Ekmek dilimlerini iyice tutun, sonra pişirme sırasında mozzarella dökülmesini önlemek için sandviçlerin kenarlarını unda ve sonra suda geçirin.
Mikrodalga fırında kahveye bir tava koyun ve üç dakika boyunca maksimum güçte programlayın.
Sonra sandviçleri tek bir kat halinde yayın ve fırını tekrar kapatın, tekrar maksimum güçte programlayın ve dört dakika pişirin.
Bir kepçe ile pişirmenin yaklaşık yarısında sandviçleri ters çevirin ve pişirmeyi bitirin.
Sıcak servis yapın.
