Safran makarnası makarna kullanarak nasıl pişirilir, kısa sürede yapılması gereken çok az malzemeyle tarifi ve sindirimi çok hafiftir.
4 porsiyon için malzemeler
- 50 gr tereyağı
- tuz
- 2 safran poşeti
- 300 gr. makarnanın
Safran makarna hazırlanması
Safranı yaklaşık 1 cm yüksekliğe ulaşana kadar azar azar ilave etmek için bir tavada eritin, yüksek ateşte kaynatın.
Başka bir tencerede yarım litre daha su kaynatın, bu, safran tavasına döktükten sonra makarnayı pişirmeye devam edecek ve küçük dozlarda eklenecek, yavaş yavaş emilecek, birkaç dakika boyunca pişirmeye devam edecektir. sıvıyı neredeyse tamamen boşaltmak için altta sadece yaklaşık 3 yemek kaşığı kalmalıdır.
Safran makarna piştikten sonra, servis yapmadan hemen önce eritmek için karıştırarak birkaç parça tereyağı ekleyerek ocaktan alın.
