Tuzlu badem ezmesi nasıl yapılır, gerekli malzemeler ve bu mükemmel ışığı ilk kursta hazırlamak için ayrıntılı prosedür.
4 kişilik malzemeler
- 3 sarısı
- 750 cl süt
- 150 gr. kabuklu badem
- yarım çay kaşığı et özü
- tuz
Badem kreminin hazırlanması
3 yumurta sarısını 3 yemek kaşığı sütle birlikte bir kasenin altına koyun ve iyice karıştırmak için her şeyi karıştırın.
Bademleri titizlikle doğrayın, neredeyse toz haline gelmeli, bir tencereye koymalı ve kalan sütü çok yavaşça eklemelidir.
Tencereyi sobaya orta ateşte koyun, tuz ekleyin ve kaynatın, sürekli karıştırın ve süt sıcak olduğu anda et ekstraktını birlikte eritin.
Kaynama başlamak üzereyken, kremayı kaseye dökerek, yavaş yavaş karıştırın ve büyük topaklar oluşmadığından emin olmak için iyice karıştırın.
