Sote kabakları yemek tarifi, domates hamuru ve nane yaprakları ile bir tavada hazırlama ve pişirme işleminin ayrıntılı açıklaması.
4 porsiyon için malzemeler
- birkaç nane yaprağı
- zeytinyağı
- 1 kg. Kabak
- 250 gr. soyulmuş domates
- 2 diş sarımsak
- tuz ve karabiber
Sote kabak nasıl yapılır
Kabakları yıkayıp dilimleyin, biraz zeytinyağı, sarımsak karanfil, nane yaprağı, ezilmiş soyulmuş domates, tuz ve karabiber ile bir tavaya koyun.
Kapalı bir tencerede pişirin ve yaklaşık 20 dakika boyunca yavaşça ısıtın, özellikle tencerenin altına yapışmasını önlemek için özellikle pişirme işleminin ilk aşamasında hafifçe karıştırın.
Tercihinize bağlı olarak sıcak veya soğuk servis edilecek belirtilen pişirme süresini aşmayın.
