Petrol mantarlı çırpılmış yumurta nasıl yapılır, mantarlar bezelye ile bezelye, tereyağlı yeşil fasulye, mantarlı patlıcan veya diğer ile değiştirilebilir.
6 kişilik malzemeler
- 5 çırpılmış yumurta
- 40 g tereyağı
- 100 g petrol
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- tuz ve karabiber
Süslemek için
- kızarmış krutonlar
Petrol mantarlı çırpılmış yumurta nasıl hazırlanır
Yumurtaları hafifçe bir kaseye koyun ve çırpın, sonra tuzlayın.
Bir tavada 20 g tereyağını eritin, çırpılmış yumurtaları dökün ve sürekli karıştırın, orta ateşte pişirin, ardından soğuk bir tabağa aktarın.
Mantarları bir bıçakla kazıyarak ve ardından nemli bir bezle ovalayarak veya akan suyun altına hızla geçirerek temizleyin.
Önerilen okumalar- Sahanda yumurta: doğal bir şekilde bir tavada tarif
- Karıştırılmış yumurtalar, peynir, ve, cevizler
- Domates soslu mantar yumurta
- Karıştırılmış yumurtalar, ile, kaymakli, beyaz, kuşkonmaz.
- Bezelye ve domuz pastırması ile yumurta: fontina ile basit tarifi
Mantarları dilimler halinde kesin ve yirmi gram tereyağı ile bir tavada sote edin, sonra tuzlayın, hafifçe karabiber ekleyin ve sıcak tutun.
Çırpılmış yumurtaları bir tepsiye yerleştirin, merkezde bir boşluk oluşturun ve mantarları içine koyun.
Maydanoz serpin, krutonları tepsinin etrafına yerleştirin ve hemen servis yapın.
