Karides aperatifleri nasıl hazırlanır, meze olarak servis edilecek bir reçete, hazırlanması beş tahıl ile ekmek kullanımını içerir, haşlanmış nohut ve fesleğen garnitür olarak eklenir.
4 kişilik malzemeler
- 250 gr pişmiş ve soyulmuş karides
- 100 gr. haşlanmış nohut
- 1 fesleğen dalı
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 5 tahıl ile 8 dilim ekmek
- tuz ve karabiber
Karidesli mezelerin hazırlanması
Nohutları biraz su ile küçük bir tencereye koyun ve ocakta ısıtın, sonra biraz pişirme suyuyla birlikte blender kabına aktarın.
Tuzlama ve karabiber işleminden sonra, daha sonra bir kaseye aktarılacak homojen bir krem elde edene kadar karıştırıcıyı çalıştırın, 4 veya 5 kıyılmış fesleğen yaprağı ile yağlayın.
Bu noktada, karidesleri kaynar suda yaklaşık bir dakika kaynatın.
Kabuğu ekmek dilimlerinden çıkarın ve her 4 kanepeden elde edin, nohut kremasıyla ve üst üste 1 veya 2 karidesle serpiştirin, sonunda küçük fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Önerilen okumalar- Enginarlı kremalı puflar: tuzlu tarif, hamur malzemeleri
- Sebzeli Fransız meze
- Hamsi filetosu ile kanepeler
- Kereviz ve mayonezli tavuk salatası
- Somon kanepesi ve çırpılmış yumurta
Son olarak, dikkatlice yeterli boyutta bir tepsiye yerleştirdikten sonra karidesli kanepeleri masaya getirin.
