Sicilyalı makarna nasıl hazırlanır, siyah zeytin ve kapari ile orijinal ve basit bir tarifin soğuk yenilmesi için gerekli malzemeler, pişirme süresi olarak.
4 kişilik malzemeler
- gr. 400 makarna
- fesleğen
- maydanoz
- 1 kereviz
- 1 havuç
- biraz soğan
- tuz
- yağ
- sirke
- siyah zeytin
Önerilen okumalar- Maremma'dan ricotta ve ıspanak tortelli nasıl yapılır
- Pirinç ve fırında patlıcan timbale
- Safran sosu ve midye ile Tagliatelle
- Gorgonzola ve pişmiş jambon ile makarna
- Tagliatelle, karides ve biber ile
- kapari
- 3 veya 4 olgun domates
Sicilyalı makarna nasıl yapılır
Tüm sebzeler temizlenir ve kıyılır, daha sonra doğranmış siyah zeytinlere bir kaşık kapari ve biraz doğranmış olgun domates eklenir. (isteğe bağlı ton balığı).
Her şeyi karıştırın ve yağ, tuz ve çok az sirke ile karıştırın.
Makarna al dente ve mevsim pişirin.
Soğuk servis edilecek.
