Yumuşak haşlanmış yumurta nasıl pişirilir, kereviz ve taze soğan içeren havuçlu bir tarif, daldırmak için kızarmış ekmek dilimleri ile servis edilir.
4 kişilik malzemeler
- 1 kereviz kalbi
- 1 dl sızma zeytinyağı
- 4 dilim ekmek
- 4 yumurta
- 2 havuç
- 4 taze soğan
- tuz
Yumuşak haşlanmış yumurta hazırlanması
Havuçları kontrol edin ve soyun, sonra çubuklara kesin.
Yeşil yaprakları kısmen bağlı bırakarak, uzunluğu takip ederek soyulmuş soğanları çeyreklere kesin.
Kerevizi temizleyin ve büyük kaburgaları ikiye bölerek parçalar halinde kesin.
Önerilen okumalar- Sahanda yumurta: doğal bir şekilde bir tavada tarif
- Karıştırılmış yumurtalar, peynir, ve, cevizler
- Domates soslu mantar yumurta
- Karıştırılmış yumurtalar, ile, kaymakli, beyaz, kuşkonmaz.
- Bezelye ve domuz pastırması ile yumurta: fontina ile basit tarifi
Bu sebzeleri çok iyi yıkayın ve kurulayın.
Yağı bir tavada ısıtın, sonra hazırlanan sebzeleri kızartın, yağın sıcaklığını düşürmemek ve daha gevrek kalmasını sağlamak için her seferinde birkaç tane ekleyin.
Birkaç dakika kızartın ve hazır olur olmaz süzün ve mutfak kağıt havlularına geçirin.
Bu şekilde devam edin, tüm sebzeleri kızartın. Bu arada ekmek dilimlerini bir kenara koyun ve daha ince dilimler halinde kesin.
Yumurtaları bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın ve kaynamaya başladıktan sonra 3 dakika pişirin.
Yumuşak haşlanmış yumurtalardan kapağı çıkarın ve gevrek sebzeler ve etraflarında düzenlenmiş ekmek ile servis plakalarına yerleştirilen uygun yumurta tepsilerine yerleştirin, daha sonra her konuk tarafından kendi yumurtalarına daldırılır.
