Buharda pişirilmiş tek fileto ruloları nasıl yapılır, aynı şekilde pişirilecek sebzelerle servis edilecek tarif, yağ bazlı sos ve kıyılmış maydanoz ile.
4 kişilik malzemeler
- 1 dal maydanoz
- 1 defne yaprağı
- sızma zeytinyağı
- 8 taban filetosu
- 1 soğan
- 1 sap kereviz
- tuz ve karabiber
Buğulanmış taban rulolarının hazırlanması
Buharlı pişiricinin alt sepetine su doldurun ve soyulmuş soğan, büyük kereviz sapı parçaları, 2 sap maydanoz, defne yaprağı ve birkaç tane biber ekleyin, ardından kaynatın.
Izgarayı veya ikinci sepeti üst üste getirin ve tek kesilmiş filetoları yarı uzunlamasına düzenleyin, bir kürdan ile yuvarlayın ve sabitleyin, ardından uygun kapakla örtün ve yaklaşık on dakika pişirin.
Ruloları ayrıca buharda pişirilmiş ve yağ, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozla terbiye edilmiş sebzelerle servis edin.
