Stracciatella çorbası nasıl yapılır, hindistan cevizi ile tatlandırılmış yumurta ve parmesan ile basit tarif, kısa pişirme süresi.
4 kişilik malzemeler
- bir litre et suyu
- 4 tam yumurta
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş Parmigiano Reggiano
- biraz hindistan cevizi
Stracciatella çorbasının hazırlanması
Suyu ateşte bir tencerede kaynatın ve kaynatın.
Bir kasede, rendelenmiş peynir, tuz ve hindistan cevizi ile yumurtaları çırpın, ardından bu karışımı bir çırpma teli veya çatalla hızla karıştırarak kaynar et suyuna dökün.
Orta ateşte birkaç dakika kaynatın ve sonra servis yapın.
