Kızarmış tavuk nasıl yapılır, bir tencerede kızartma için gerekli meyilli oluşturmak için gerekli malzemeler arasında yumurta ve un içeren Toskana tarzı bir tarif.
4 kişilik malzemeler
- Yaklaşık 1,3 kg ağırlığında ve zaten temizlenmiş 1 yeni tavuk
- 3 yemek kaşığı beyaz un
- 2 yumurta
- kızartma için tohum yağı, yaklaşık yarım litre
- tuz
Tuscan kızarmış tavuk hazırlanması
Tavuğu parçalara ayırmadan önce alevleyin, yıkayın ve kurulayın.
Bir tutam tuz ile bir kasede yumurtaları çırpın.
Yağı tavaya koyun ve yanan sobanın üzerine koyun.
Tavuk parçalarını unlayın ve çırpılmış yumurtalara geçirin, sonra yağ sıcak olduğunda tavada kızartın.
Tavuk parçalarını orta ateşte pişirmeye bırakın, her iki tarafta da yoğun bir altın rengi almasını bekleyin.
Önerilen okumalar- Kızarmış dana köfte patates, pastırma ve ceviz ile
- Salam zeytin ve domates ile yaban domuzu
- Düşük sıcaklıkta pişmiş dana göbek
- İhale dana yahni
- Bademli tavuk göğsü
Tavuk parçalarını tavadan çıkarın ve fazla yağı emmek için mutfak kağıdına koyun.
Hafifçe tuzlayın ve masaya sıcak servis yapın.
