Mikrodalga fırında taze fasulye, domates, patates, ıspanak, kabak, savoy lahana, maydanoz, soğan, sarımsak, pirinç veya küçük makarna, tereyağı, sızma zeytinyağı, rendelenmiş parmesan peyniri, havuç, kereviz ile sebze sebzesi nasıl yapılır , fesleğen, tuz.
4 kişilik malzemeler
- 400 g taze kabuklu fasulye
- 150 g patates
- 300 g olgun domates
- 100 gr kabak
- 150 g ıspanak
- 200 g savoy lahanası
- 30 g maydanoz
- 1 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 150 g pirinç veya küçük makarna
Önerilen okumalar- Maremma'dan ricotta ve ıspanak tortelli nasıl yapılır
- Pirinç ve fırında patlıcan timbale
- Safran sosu ve midye ile Tagliatelle
- Gorgonzola ve pişmiş jambon ile makarna
- Tagliatelle, karides ve biber ile
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 30 g tereyağı
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan
- 1 sap kereviz
- 1 havuç
- biraz fesleğen yaprağı
- tuz
Mikrodalga fırında sebze çorbası nasıl hazırlanır
Fasulyeleri kabuklayın ve soğuk suya batırın.
Lahana yapraklarını temizleyin, yıkayın ve parçalayın.
Ispanak yıkayın.
Maydanoz ve fesleğeni yıkayın, ardından sarımsakla birlikte doğrayın.
Soğan, havuç ve kerevizi yıkayın, sonra ince dilimler halinde kesin.
Domatesleri soyun, tohumları çıkarın ve doğrayın.
Patatesleri yıkayın, soyun ve kabaklarla dilimleyin.
Yüksek kenarlı bir kaba, tereyağı, soğan, kıyılmış maydanoz ve tüm yağı koyun.
Tavayı maksimum güçte programlanmış mikrodalga fırına yerleştirin ve üç dakika bekletin, sote pişirin.
Sobada, bir tencerede bir litre su kaynatın.
Bu arada, fırına yerleştirilen kapta, üç dakika sonra tüm sebzeleri ve kaynar suyu ekleyin, sonra karıştırın ve her zaman fırının maksimum gücünde, on yedi dakika boyunca kapalı bir kapta pişirin.
Pişirmeye başladıktan yaklaşık sekiz dakika sonra, pilav veya makarnayı sebzelere ekleyin, ardından minestronu iki veya üç kez karıştırarak pişirmeyi bitirin.
Pişirildiğinde tuz ekleyin.
Çorbayı rendelenmiş Parmesan ile birlikte servis edin.
