Et ile doldurulmuş kabak yemek tarifi, fırında en uygun pişirme süreleri ile hazırlık sürecinin açıklaması.
4 porsiyon için malzemeler
- 50 gr. parmesan peyniri
- 1 diş sarımsak
- kekik
- maydanoz
- 10 kabak
- 300 gr. kıyma
- bir dilim ekmek
- 1 yumurta
- zeytinyağı
- tuz ve karabiber
Önerilen okumalar- Kızarmış dana köfte patates, pastırma ve ceviz ile
- Salam zeytin ve domates ile yaban domuzu
- Düşük sıcaklıkta pişmiş dana göbek
- İhale dana yahni
- Bademli tavuk göğsü
Doldurulmuş kabak nasıl yapılır
Kabakları yıkayın, ikiye bölün ve bir çay kaşığı ile boşaltın, her kabak için iki tekne yapın.
Ekmek dilimini ıslattıktan ve sıktıktan sonra, kıyma, yumurta, rendelenmiş Parmesan peyniri, biraz kekik, kıyılmış maydanoz ve sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kabakları bu karışımla doldurun. Yağ ile bir tavada, yaklaşık 40 dakika boyunca 180 ° C'de fırında pişirin.
