Kuşkonmaz ve krema ile yumurta nasıl pişirilir, tereyağı ile bir tavada karıştırılır, maydanoz tarifi kısa sürede hazırlanacak ve sıcak olarak servis edilecektir.
4 porsiyon için malzemeler
- 50 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı krem
- tuz ve karabiber
- 1 demet maydanoz
- 800 gr. kuşkonmaz
- 6 yumurta
Kuşkonmaz ve krem yumurta nasıl yapılır
Yıkanmış ve kurutulmuş maydanozu hazırlayın, kuşkonmazın beyaz sapını çıkarın ve bol miktarda soğuk suyla durulayarak yıkayın.
Kuşkonmazı su dolu bir tavada pişirmek arasında, kaynama tekrar başladığı zamandan 10 dakika sürebilir.
Kuşkonmazı, yaklaşık 2 cm uzunluğunda küçük parçalara ayırın ve iki tane de garnitür için kullanılacak.
Bir tavada 30 g eritin. tereyağı ve kuşkonmaz parçalarını bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın, 2 dakika bekletin ve tahta kaşıkla karıştırmaya devam edin.
Önerilen okumalar- Sahanda yumurta: doğal bir şekilde bir tavada tarif
- Karıştırılmış yumurtalar, peynir, ve, cevizler
- Domates soslu mantar yumurta
- Karıştırılmış yumurtalar, ile, kaymakli, beyaz, kuşkonmaz.
- Bezelye ve domuz pastırması ile yumurta: fontina ile basit tarifi
Bir tutam tuz ve karabiber ile birlikte bir kasede yumurtaları yavaşça çırpın, sonra kremayı koyun ve geri kalanı ile dikkatlice karıştırın.
Yapışmaz bir tava alın ve kalan tereyağını kısık ateşte eritin, yumurta ve krem karışımını ekleyin, yumurtaların sertleşmemesi gerektiğini akılda tutmak için kaşık şeklindeki tahta bir kaşıkla hızla karıştırın.
Hala sıcak kuşkonmaz parçalarını karışıma ekleyin ve her şeyi bir servis tepsisine dökün, merkezi iki kuşkonmaz ve maydanoz demetiyle süsleyin.
