Krem peynir, tereyağı, süt ve bir tutam kırmızı biber ile yapılan bir dolgu ile hazırlanan fırında Amerikan patatesleri, kavrulmuş etler için mükemmel bir garnitür nasıl yapılır.
4 kişilik malzemeler
- 4 çok büyük patates, aşağı yukarı aynı boyutta
- 1/2 büyük bardak süt
- 80 g krem peynir, stracchino veya benzeri
- 80 g eritilmiş tereyağı
- bir tutam kırmızı biber
- tuz
- tava için tereyağı
Fırında Amerikan tarzı patates nasıl hazırlanır
Patatesleri kabuğu ile iyice yıkayın ve kurutun.
Biraz eritilmiş tereyağı ile hafifçe fırçalayın ve tabağa yerleştirin.
Çok sıcak bir fırında yaklaşık bir saat veya parmaklarınızla bastırarak hamur yumuşayana kadar pişirin.
Önerilen okumalar- Sarımsaklı maydanoz enginar
- Sosis ve zeytin ile rendelenmiş lahana
- Zeytinli Kapari ve Hamsi Sosu
- Tavada kızartılmış patates domates ile
- Marul ve hamsi ile ülke salatası için reçete
Plakayı fırından çıkarın ve keskin bir bıçakla patateslerin yüzeyinde çapraz kesim yapın.
Kabuğun dört köşesini kaldırın ve bir kaşıkla bir girinti oluşturmak için hamurun bir kısmını her patatesden çıkarın.
Hamuru sebze değirmeninde geçirin ve bir kapta elde edilen püreyi toplayın, ardından bir tutam tuz, bir kaşık eritilmiş tereyağı ekleyin, ardından tahta bir kaşıkla karıştırın.
Başka bir kapta, peyniri süt ve kalan erimiş tereyağı ile kremsi bir karışım oluşturana kadar çalışın.
Bu kremsi karışımla patates boşluğunun dörtte üçünü doldurun.
Önceden hazırlanmış püre ile örtün ve bir tutam kırmızı biber serpin.
Bir fırın tepsisini tereyağlayın, patatesleri düzenleyin ve on beş dakika boyunca veya yüzeyde altın bir kabuk oluşana kadar tekrar fırında geçirin.
Masanın üzerine sıcak patates servis yapın.
