Pişmiş turuncu taban filetoları, beyaz şarap ve su ile tarifi pişirerek, portakal suyunu, havuçları, kerevizi ve doğranmış maydanozu yarıya kadar pişirin.

4 kişilik malzemeler

- 600 g tek fileto

- 80 ml beyaz şarap

- 100 ml su

- 40 gr kereviz

- 80 g havuç

- maydanoz

- 2 portakal

- tuz ve karabiber

Fırında turuncu taban filetoları nasıl hazırlanır

Kereviz ve havuçları yıkayın, sonra ince dilimler halinde kesin.

Fırını 180 ° C'ye ısıtın

Önerilen okumalar

• Thermidore ıstakoz, soslu orijinal tarif
• Beyaz şarap ile bir tavada yapmak kolay mürekkep balığı dolması
• Doldurulmuş hamsi tava ve kızarmış
• Nicoise sole: limonlu tarif
• Fırında ızgara San Pietro balık filetosu

Taban filetolarını fırına dayanıklı bir kaba koyun, beyaz şarap, su, tuz ve karabiber ekleyin.

Sıcak bir fırında yaklaşık 5 dakika pişirin.

Bu arada, portakalları sıkın ve suyu bir kenara bırakın.

Maydanozu yıkayıp kıyın.

Tabağı tek fileto ile fırından çıkarın ve havuç, kereviz ve kıyılmış maydanoz ekleyin.

Portakal suyunu dökün ve pişirme kabını 5 dakika daha fırına koyun.

Sıcak turuncu tabanı servis edin.