Fırında tatlı ricotta börek

post-title

Pişmiş bir ricotta börek nasıl yapılır, gerekli malzemelerle tatlı tarifi ve hazırlık için çeşitli adımlara rehberlik, gerekli pişirme süresi.


6 kişilik malzemeler

- 500 gr. taze Roma ricotta

- 5 yumurta


- 1 yemek kaşığı un

- 80 gr şeker

- öğütülmüş tarçın


- 50 gr şekerli portakal kabuğu

- 50 g şekerlenmiş sedir

- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi


- 1 bardak rom

- pudra şekeri

Önerilen okumalar
  • Üzümlü San Giuseppe krep
  • Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
  • Charlotte ile koyu çikolata mousse
  • Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
  • Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta

Tatlı ricotta börek nasıl hazırlanır

Ricotta'yı eleyin ve bir kaba koyun.

Yumurta beyazlarını bir kenara bırakarak bir yumurta ve 4 yumurta sarısı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kaşık un, şeker ve bir tutam tarçın ekleyin.

Şekerli meyveyi küpler halinde kesin ve bir kaşık rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve küçük bir bardak rom ile birlikte karışıma ekleyin.

4 yumurta akını sert olana kadar çırpın ve kepçeyi alttan yukarıya doğru hareket ettirerek yavaşça hamurun içine katın.

Bir güveç kalıbını tereyağı ile yağlayın ve hazırlanan karışımı dökün, yüzeye biraz tarçın ile karıştırılmış pudra şekeri serpin.

160 ° C'de yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişirdikten sonra yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın, daha sonra pişirme kabında bırakarak börek servis edin.

Cevizli Ricotta Keki (Ekim 2020)


Etiketler: şekerleme
Top