Haşlanmış yumurta dolması nasıl yapılır, mükemmel bir meze hazırlamak için bir araya getirilecek ton balığı, mantar ve marul salatası içeren basit malzemelerle yapılacak bir reçete.
4 porsiyon için malzemeler
- 100 gr. yağ mantarları
- marul salatası
- 4 yumurta
- 100 gr. ton balığı
Doldurulmuş yumurtaların hazırlanması
4 yumurtayı küçük bir tencereye koyun, soğuk suyla örtün ve sertleşmek için su kaynadığından itibaren 7 dakika ateşe koyun.
Ateşten alın, soğuk su ve kabuk ile soğutun.
Yumurtaları iki parçaya bölün ve yumurta sarısını çıkarın.
Sebze kesiciye 6 yarım yumurta sarısı koyun, kalan iki yarım yumurta sarısı daha sonra saklanmalıdır.
Elde edilen bileşikten, yumurta katılaşmış yumurta akının boş boşluğuna yerleştirilecek 8 topun elde edileceği bir hamur oluşturur.
Marulla kaplı alttan masaya servis edilecek tabağın üzerine yerleştirin ve mimoza çiçeğini hatırlatacak küçük tutamlar oluşturmak için yumurtalara eşit şekilde rendeleyerek kalan iki yarım sarısı ile süsleyin.
