Tavşan alla cacciatora zeytin ile nasıl pişirilir, gerekli tüm malzemelerle pişirilmiş tarif, hazırlık süreci ve pişirme süresi.
6 kişilik malzemeler
- yaklaşık 1 kg'lık bir tavşan
- 2 diş sarımsak
- 1 dal biberiye
- 400 gr. soyulmuş domates
- 150 gr. Siyah Zeytin
- yarım bardak beyaz şarap
- yarım bardak zeytinyağı
- tuz ve karabiber
Zeytinli tavşan Cacciatore nasıl yapılır
Tavşanı yıkayın, kurutun ve parçalara ayırın, tuz ve karabiber ekleyin.
Yarım bardak zeytinyağı, sarımsak karanfil ve biberiye sapı ile bir tavaya koyun.
Önerilen okumalar- Kızarmış dana köfte patates, pastırma ve ceviz ile
- Salam zeytin ve domates ile yaban domuzu
- Düşük sıcaklıkta pişmiş dana göbek
- İhale dana yahni
- Bademli tavuk göğsü
Parçaları çevirerek iyice kızartın ve iyi renklendirildiklerinde yarım bardak beyaz şarap ekleyin.
Şarabın buharlaşmasına izin verin, parçaları daima çevirin.
Sonra ezilmiş soyulmuş domatesleri ve siyah zeytinleri ekleyin.
Yaklaşık 40 dakika pişirmeye devam edin.
