Bir pancar ve kabak pasta nasıl yapılır, malzemeler arasında patates ve sarı un ile yumurta içeren fırında pişirmek için bir reçete.
4 porsiyon için malzemeler
- 4 kabak
- Beyaz un
- 2 yemek kaşığı sarı un
- 2 yumurta
- Pazı gr. 500
- 2 patates
- Beyaz soğan
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Pazı ve kabak pastasının hazırlanması
İlk olarak 3 ons beyaz unu yumurta, bir çorba kaşığı yağ, tuz ve biraz ılık su ile karıştırarak puf böreği hazırlayın.
Önerilen okumalar- Sarımsaklı maydanoz enginar
- Sosis ve zeytin ile rendelenmiş lahana
- Zeytinli Kapari ve Hamsi Sosu
- Tavada kızartılmış patates domates ile
- Marul ve hamsi ile ülke salatası için reçete
İyi çalışın, bir top yapın ve bir saat boyunca soğumaya bırakın. Pancarları veya ıspanağı (veya her ikisini) kaynatın, sıkın ve kıyın.
Onları bir kaseye koyun ve soyulmuş ve dilimlenmiş patatesleri, kabak ve dilimlenmiş soğan, sarı un, yumurta, 4 yemek kaşığı yağ, tuz ve karabiber ekleyin.
Yaprağın dörtte üçünü yağlanmış bir fırın tepsisine yuvarlayın, iyi karıştırılmış dolguyu içine dökün ve her şeyi kalan tabaka ile örtün. Hafifçe yağlayın, dikin ve yaklaşık bir saat boyunca orta fırına koyun.
