Çiğ jambonlu süt tavuk göğsü nasıl yapılır, gerekli olan birkaç bileşen ve basit bir hazırlık sayesinde kolay bir tarif.
4 porsiyon için malzemeler
- 100 gr çiğ jambon
- yarım limon suyu
- Yarıya bölünecek yaklaşık 200 g'lık 2 tavuk göğsü
- 4 yemek kaşığı yağ
- 4 kaşık süt
Süt tavuk göğsü nasıl pişirilir
Zaten yarıya bölünmüş tavuk göğsünü, her birinin kalınlığı yaklaşık bir santimetreye düşene kadar et yumuşatıcı ile düzleştirin.
Sobaya biraz yağ ve ısı ile büyük bir tava koyun, sonra tavuk göğsünü altına koyun, altına kadar her iki tarafta 3 dakika pişirin.
Bu arada, yaklaşık yarım santimetre genişliğinde küçük şeritler halinde kesilmiş çiğ jambon hazırlayın.
Jambonu tavaya ekleyin ve limon suyunu her şeyin üzerine dağıtın, sonra ısıyı kapatın ve azaltın, 5 dakika daha orta ateşte pişirin.
Pişirdikten sonra çiğ jambon tavuk göğsünü bir servis tepsisine aktarın ve sütü boş tavanın içine dökün, tekrar ateş etmeden önce tavuk göğsünün üzerine kalın bir sos dökülene kadar yüksek bir alev üzerinde karıştırın. sıcak.
