Taze domates nohut çorbası nasıl yapılır, soyulmuş domates ve kesinlikle yumurta olmayan makarna ile pişirmek için tarif, bir tavada pişirme.
4 porsiyon için malzemeler
- 5 soyulmuş San Marzano domates
- 200 gr. yumurta olmayan makarna
- tadı zeytinyağı
- 600 gr. taze nohut
- bir demet biberiye
- 3 diş sarımsak
- tadı tuz
Domates nohut çorbası nasıl yapılır
Önceden ıslatılmış nohutları boşaltın, soğuk tuzlu suyla kaplayın, biberiye ekleyin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
Biberiyeyi çıkardıktan sonra nohutları passatutto'ya geçirin ve bir sos elde edin.
Ayrı bir tavada, diş sarımsaklarını renklendirmeden yağda kızartın ve domatesleri ekleyin, 5 dakika pişirin.
Önerilen okumalar- Maremma'dan ricotta ve ıspanak tortelli nasıl yapılır
- Pirinç ve fırında patlıcan timbale
- Safran sosu ve midye ile Tagliatelle
- Gorgonzola ve pişmiş jambon ile makarna
- Tagliatelle, karides ve biber ile
Sarımsak karanfilleri çıkarın ve nohut geçmişini ekleyin, iyice karıştırın, kaynatın, makarnayı ekleyin ve pişirin.
Her tabakta ve karabiberde bir çiseleme zeytinyağı ile çok sıcak servis edilir.
