Beyaz şarap sahası bulyon nasıl yapılır, balık pişirmek için kısıtlı bir et suyu tarifi, özellikle pike, yılan balığı, balığı ve çipura kaynatmak için uygun bir preparat.
Bir buçuk litre için malzemeler
- 3/4 litre su
- 3/4 litre beyaz şarap
- 25 g maydanoz
- 200 g doğranmış taze soğan
- bir tutam kekik
- 1/2 defne yaprağı
- 20 g kaba tuz
- 5 g karabiber (dökülmeden sadece 10 dakika önce mahkeme bulvarına eklenecek)
Mahkeme bulyonunun şarapla hazırlanması
Tüm malzemeleri bir tencereye koyun.
Biber eklemek için ısıyı kapatmadan önce 10 dakika hatırlayarak orta ateşte bir saat kaynatın, sonra ince süzgecin içine geçirin.
Önerilen okumalar- Sığır eti ve sosis ragù tarifi
- Balık karikatür: kısıtlı et suyu tarifi
- Karışık etli kasap yahni
- Beşamelli Aurora Sos
- Yaban turpu krema sosu
Et suyunun soğumasına izin verin, balığı ekleyin ve kaynatın.
