Bitter çikolatalı mus nasıl yapılır, taze krema, yumurta, şeker ve süt ile tarif, hızlı ve kolay hazırlık için ayrıntılı açıklama.
Malzemeler 2 kişi
- 1 dl taze krema
- 3 yumurta
- 180 g bitter çikolata
- 5-6 kaşık süt
- 80 g şeker
- tuz
Kremalı bitter çikolatalı mus hazırlanması
Kıyılmış çikolatayı ara sıra karıştırarak bir su banyosunda sütle eritin.
Ateşten alın, şekeri ekleyin, sürekli karıştırın ve bir seferde 1 sarısı.
Kremi iyice soğumaya bırakın.
Bir tutam tuz ekleyerek sertleşene kadar yumurta akını çırpın.
Önerilen okumalar- Üzümlü San Giuseppe krep
- Basit ve hızlı klasik elmalı turta tarifi
- Charlotte ile koyu çikolata mousse
- Badem, fındık ve çam fıstığı ile Ahududu reçeli tart
- Kestane unu, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pasta
Kremayı çırpın.
Kremayı çikolata ile karıştırın, önce krem ve sonra yumurta akı, yavaşça aşağıdan yukarıya ve tersine çevirin.
Musluğu bardaklara dökün ve en az 2 saat buzdolabında saklayın.
