Florentine morina güveç nasıl yapılır, domates ve zeytinyağı ile bir tavada pişirilecek adaçayı tarifi, pişirme süresinin göstergesi, sıcak servis edilir.
4 porsiyon için malzemeler
- 1 soğan
- 3 sarımsak sivri
- Maydanoz
- Adaçayı
- Islatılmış morina: gr. 800
- Olgun domates gr. 500
- Un
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Floransalı morina hazırlanması
Cildi morinadan çıkarın ve tüm kemikleri dikkatlice çıkarın, ardından yaklaşık 5 santimetre 7 parçaya bölün.
Önerilen okumalar- Thermidore ıstakoz, soslu orijinal tarif
- Beyaz şarap ile bir tavada yapmak kolay mürekkep balığı dolması
- Doldurulmuş hamsi tava ve kızarmış
- Nicoise sole: limonlu tarif
- Fırında ızgara San Pietro balık filetosu
Onları unlayın ve bir diş sarımsak ve birkaç adaçayı veya biberiye yaprağı ekleyeceğiniz biraz yağda kızartın.
Suyunu boşaltın ve mutfak kağıdına koyun. Bir tavada, doğranmış sarımsak ve soğanı 8 yemek kaşığı yağda ince dilimler halinde kesin.
Soğan kurur kalmaz, domates, tuz, karabiber ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Son olarak morina parçalarını sosu içine koyun, 10 dakika tekrar pişirin, kıyılmış maydanoz serpin ve hemen servis yapın.
