Hamurda kızartılmış kabak çiçekleri nasıl yapılır, temel malzemeler arasında un, yumurta, bira ve sızma zeytinyağı ve çeşitli doğranmış otlar içeren bir tarif.
4 kişilik malzemeler
- 12 kabak çiçeği
- 200 g mayalanmış un
- 100 ml hafif bira
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı doğranmış ot
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- kızartma için fıstık yağı
- tuz
Ot meyilli kızarmış kabak çiçekleri nasıl hazırlanır
Unu eleyin, yumurta sarısı, sızma zeytinyağı, otlar ve bira ekleyin.
Kirli bir hamur elde edinceye kadar karıştırın, sonra örtün ve yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Önerilen okumalar- Sarımsaklı maydanoz enginar
- Sosis ve zeytin ile rendelenmiş lahana
- Zeytinli Kapari ve Hamsi Sosu
- Tavada kızartılmış patates domates ile
- Marul ve hamsi ile ülke salatası için reçete
Yumurta beyazlarını çırptıktan sonra sertleşinceye kadar karıştırın ve aşağıdan yukarıya karıştırın.
Kabak çiçeklerini meyilli halde kapalı tutarak ıslatın ve kaynar tohum yağında kızartın.
Tuzlayın ve hemen servis edin.
