Hamsi ile kızarmış yumurta nasıl yapılır, birkaç bileşenle ve tuz eklemeden hızlı bir şekilde hazırlanacak bir tarif.
Bir kişi için malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yağda oldukça büyük hamsi filetosu
- 2 yumurta
Hamsi ile kızarmış yumurta hazırlanması
Tavaya zeytinyağı ve kıyılmış hamsi filetolarını sürün.
Orta ateşte otuz saniye ısıtın, ardından yumurtaları kırın ve yavaşça içeri düşmelerini sağlayın.
Çatal yardımıyla hamsi parçalarını her yumurtanın etrafına dağıtın, sonra yumurta akı kalınlaşana ve beyaz hale gelene kadar pişirmenin bitmesini bekleyin.
Hamsi zaten içerdiği için tuzu hiç eklemeyin ve bu nedenle bu anlamda aşma riski vardır.
