Mercanköşk aromalı tavuk nasıl yapılır, birkaç gerekli malzemeyle tarif, herkes için kolay ve uygun bir hazırlık prosedürü sayesinde kısa sürede hazırlanmalıdır.
4 kişilik malzemeler
- 1 tavuk
- doğranmış taze mercanköşk
- sızma zeytinyağı
- tuz
- biber
Mercanköşk ile tavuk hazırlanması
Tavuğu temizleyin, yıkayın ve kurutun, sonra göğsün yanından kesin ve bir kitap gibi açın, bir kesme tahtasına yerleştirin ve bir et çekiç kullanarak düzeltin.
Yağı bir tabağa dökün, bol miktarda mercanköşk, tuz ve karabiber ekleyin, ardından tavuğu her taraftan yağlayın.
Tavuğu, muhtemelen ahşap közlerde yüksek bir ısıda bir tel ızgaraya koymak ve en az yarım saat pişirmek, iyi pişmiş ve gevrek olmalıdır.
